参观食品厂心得体会，通用3篇

大学生活45：寒假实地考察老家企业，几番比较，还是决定签约维桑,下面一起来看看本站小编八义集的草根给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

1.回老家骑车考察实地

春节前后，我回徐州时，又参加了徐州古彭广场附近的人才市场，聊胜于无地投了几份简历，见到的企业也大致类似、熟头熟脸的。维维集团也去了，不过人家的门槛是本科以上，明确表示不要专科。

在徐州的时候，我住在亚哥矿大的宿舍，因地利之便，骑车跑到铜山新区的农药厂、化肥厂去转了一圈，厂子在三堡，骑到那里的时候，已经汗流浃背，发现两个厂子又老又破、位置还偏僻，所在地就是农村。

尤其农药厂，味道刺鼻难闻，几里外都闻得到。我向里面的职工打听，两个厂子效益怎么样？那些职工也不设防，反问了一句，“工资一拖就是半年，能走的都走了，剩下的除了快退休的领导，就是老弱病残，你说厂子怎么样？”

我心想难怪铜山农药厂，在人才市场上回答求职者，毫无底气，只说大学生进厂后，按照“国家政策”来，“尽最大可能保证待遇“，原来如此啊。

中海食品厂位置还好，虽在九里区但靠近市里。虽然别人都说中海食品厂很差 ，我还是实地打探了一番，厂子工作日竟然关门了。

门口还有两个要账的，向我发牢骚，让我千万别来这家企业，这家企业什么都坑，原料厂家、市场销售、员工、甚至厂长欠门口馄饨摊子老板的十几块钱，都拖着不给。我一听，这也太夸张了吧？

后面又去了大表姐和翠红姐家，她们又通过打听，帮我划掉了徐州电化厂等几家企业，让我别考虑进这些吃不上饭的企业了、去都别去；最终她们觉得，相对而言，维桑集团也还行，能接受，但让我再试试能否进维维集团?

2.进矿大遇到杨雷

有道是，不当家不知柴米贵，不找工作不知道学校差。

近两个月拿着就业推荐表，四处找工作，高不成、低不就的经历，让我深切感受到了好大学与差大学的区别。

二叔家亚哥所在的中国矿业大学，虽比不上南京大学、东南大学，但也徐州首屈一指的大学了，仅南湖校区就占地将近3000亩，校园里有两座山、三座湖、一个偌大的露天电影院，几幢教学主楼和几十个昼夜通明的专业楼、十几个大大小小的食堂、运动场。

矿大的校园环境也十分优美，建筑风格大气磅礴、规整厚重但又不失统一，绿化丰富，花草种类繁多，小桥流水甚是别致。东门的花海每年都会种不同的花，每个宿舍区前的花也是不同的。学校的镜湖还有黑天鹅，不显山后还有梅花鹿，这都是只有在矿大才有的独一份的景致。一年四季，校园的景致也都各有特色！

我每次回徐州，都喜欢到矿大转一圈，在那里感受一下小小的南化校园，体验不到的大学氛围，拿着亚哥的饭卡、图书证出入食堂、图书馆、电影院，蹭矿大的油。

97年元旦，我在徐州市区和铜山新区转了一大圈，再次回到矿大，和亚哥说了我的求职情况。那时，亚哥已经在二叔“读报纸+找家谱+三顾徐州”的帮助下，通过了一家非常好企业的面试，他踌躇满志，听我打算进维桑集团，有点不以为然，觉得我应该进维维集团，让我实地去维维总部碰碰运气，递交一下简历，说不定有补录的机会。

我正跟他解释着，想尽力多说一点维桑集团的好，掩饰一下尴尬的气氛，也让他体会一下我们差校找工作的艰难。这时，他来了一个老乡，邳县杨集的杨雷。

杨雷和亚哥关系不分彼此，他说准备签约维桑集团了。亚哥听了一惊，“怎么都是维桑？维桑今年招聘那么多人么？你矿大毕业的，为啥不进维维？”

杨雷拽过一把椅子，倒坐着，一摇一晃，跟亚哥解释道，“我都打听几遍了，维维、大地、维桑三家企业，反复比较，我选了维桑，因为这家企业新成立刚三年，机会多、负担小、资金流充裕，品牌蒸蒸日上，前老总升任农委主任了，新老总这个人才34岁，粮食局刚过来的，正是干事业的人。”

“维桑人事部的张部长，是咱们邳县老乡，也是我把兄弟的哥哥，他给我许诺了，我就作为这一届新入职的副班长，一开始就作为管理者梯队培养，他说只要我好好干，绝不比在维维差，都是自己人，提拔快。”

亚哥笑了笑，“那好，俺弟弟草根进维桑后，就交给你了，他也是简单过渡，准备考研的，谁知道考研几年能成功呢？你照顾一下他。”

杨雷满口答应，“你弟弟，还不就是我的弟弟？一句话的事情。”

后来杨雷哥带我到了他的宿舍，把他宿舍的考研资料，给我抱了一摞，告诉我，让我来了维桑，再和他联系。

3.丹阳之行

1997年春节返校后，发小曹金门邀请我去丹阳界牌镇的几家电镀厂看看，他说那里也招聘化工毕业的大学生，待遇还可以，比老家强多了。

那时，他已经从车间大班长提拔到车间副主任了，其实相当于车间主任，手下管了三条电镀生产线，三四十个工人，算得上电镀厂中层领导了.

他的月薪已经1200+以上了，还有年底分红月收入，这个收入，是老家企业的2-3倍。对于即将毕业的我来说，这个待遇还是很有吸引力的。

我辗转到了他的工厂后，在员工集体宿舍住了两天，一早一晚就在厂区转悠，电镀车间、化验室、食堂、仓库、机修室都去了一圈，还见到了厂长。

厂长得知我有求职的意愿，客气的样子很夸张，对我这个专科毕业的大三学生，一口一个“人才”，一口一个“专家”，做派有点假，他老江湖了，倒显得不尴尬，尴尬的反倒是我了。

在界牌镇的两天，我亲眼看到酸味扑鼻的电镀生产线，蓝荧荧、黑乎乎的电镀液，听到乱糟糟、轰隆隆、间或高分贝的刺耳声，感受来来往往、紧张忙碌的工作节奏，发现这个外资电镀企业，和我想象中的完全不同，还是有些失落的。

再听到厂长说起，实习期要半年，实习期只有300块，住集体宿舍，还要缴纳500块的押金（防止跳槽），我就更泄气了。

还有一条，厂长给了我半年降低成本10万的目标任务，否则，扣押的一半工资暂时不能发，这样的考核是硬碰硬的，我一听，这压力太大了，心里着实没底。

我虽然学的化工，但都是纸上谈兵，动手能力差，哪里有这个底气呢？

曹金门两口子也建议我别过来了，老板外表宽厚和善，其实也是在商言商、唯利是图，对待不能给他创造效益的技术人员，挤兑打压也是很无情的，我过去的话，算是他们厂第一个大学生，他的期望值高，如果没有达到要求，他也会翻脸的。

这两口子，在里面干了三年，也还有些不适应，准备再多学点技术，多掌握一些人脉，找机会，可能也会跳槽的。

我在丹阳和曹金门朝夕相处的那几天，耳闻目睹，也学到了不少，深入一线见识感受了外资企业的工作和生活，这是书本里难以学到的；对迅速成长、成熟的曹金门，也是重新认识了，他的待人接物、义薄云天和格局长远，真是与3年前高考落榜时的样子判若两人。

我后来终究没有去界牌镇的那家电镀厂，丹阳一行，权当是旅游了一趟，而曹金门两口子几年后，也带领团队，作为合伙人创业了，最后发展的很好。

我从丹阳回来的当天下午，接到了南京钢铁厂给我的面试通知，骑车跑到许府巷的一家宾馆，进行了面试，面试感觉还行。

但出来后，和几个参加面试的人交流，说面试我们的，不是南钢公司的，是外包公司，大概是负责南钢废水处理业务的公司，录用了，也不是和南钢公司签约，这是临时工啊，这不坑人么？后来，“南钢公司”再联系我，我拒绝了。

最终，我在1997年3月中旬，给维桑集团寄去了就业推荐表，签约了这家公司。

就业推荐表寄出的当天，有些释怀，又有些忐忑，是福不是祸、是祸躲不过。

谁知道7月份维桑集团报到之后的情形如何呢？拭目以待吧。

（待续）

感谢大家一年的关注、阅读、评论，《草根时代》（1，2）已经修订、编辑成册，有打印装订纸质版需求的，可私聊联系。预计春节后，开始更新毕业后，进入维桑集团的“穷山沟的岁月故事”。

《草根时代》（1）（2）简介:以时间顺序，以个人成长为主线，记录的60-70年代出生、40-50年间亲友们成长和生活的群像，反映的是身边人、老百姓的故事，追忆过往的艰难或不平凡的岁月，目前更新到大学毕业。

按照时间顺序，十二个章节如下：犹记童年娇惯始，穷人家庭多舛事；懵懂少年初学知，人生微澜性启蒙。知耻后勇总不迟，持之以恒不渝志；阴差阳错选理科，寒窗苦读奔冲刺。黑色七月命转折，大专自费苦自持；前往临沂治口吃，毕业即抱考研心。

来源:人民日报

老字号集聚的天津古文化街。

刘东岳摄（人民视觉）

狗不理包子。

参观者体验益德成闻药。

资料图片

老艺人在天津古文化街上制作糖画。

李胜利摄（人民视觉）

引子

65岁的冯克兰，跟包子打了一辈子交道。

“从学校出来，家都没回就去店里报到了。”1970年11月，冯克兰中学毕业，从此与狗不理包子结缘。

49年光阴，招牌还是“狗不理”，包子依旧18个褶。可冯克兰心里明白，一切都在变，“原材料、品种、经营管理，早不可同日而语哩！”

被岁月改变的，不只是狗不理。十八街麻花、老美华布鞋、鸵鸟墨水……这些有名的老字号，见证了天津近代工商业发展的历史浮沉，也遭遇市场经济的风吹浪打。

2017年，商务部等16部门联合发布《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》，提出“推动老字号传承与创新，提高市场竞争力”。

近年来，天津加大对老字号的保护和发展力度，出台一系列政策、举措，助力老字号创新升级，擦亮金字招牌。时至今日，天津保有老字号品牌149个，其中被商务部认定为“中华老字号”的有66个。

岁月激荡，从曾经辉煌到一度沉寂，从转型升级到重获追捧，这些老字号的故事里，承载着时代记忆，凝结着创业汗水，也书写着文化自信。

唤醒

先保品质，再闯市场，沉睡已久的老字号重新焕发生机

掀开门帘，一股浓酸气息直入鼻腔，瞬间令人清醒。再换一间屋，又是另一种味道，酒气中带着酸，冲得让人待不住。

“干久就习惯了，多少年了，都是这么个流程。”捧起发酵中的原料坯子，老师傅刘庆山辨色闻味，就知道还差多少火候。“要说技术含量，确实不算高，但不按老工艺来，就不是那个味儿。”

独流老醋，在天津可谓无人不知。据《静海县志》记载，独流老醋始于清康熙年间，当时名为“桃花醋”。鼎盛时期，整个独流镇上有20余家酱醋厂。

67岁的张殿英，现任天立独流老醋股份有限公司董事长兼总经理。回望30多年前，他怎么都想不到，自己会成为重振独流老醋的人。那是1984年，在供销社工作的张殿英接到通知，要恢复重建独流老醋厂。“新中国成立后搞公私合营，独流老醋被整合到一个综合性的食品厂里，对外就不再打自己的牌子。”

那么多年过去了，重建醋厂谈何容易？

“先要保品质！”从原料筛选到配方调制，再到发酵容器，张殿英和工人们坚持传统不走样，费尽心思挖掘老的生产工艺，前前后后忙活了近两年。

“再要闯市场！”1987年底到1988年初，天津电视台播发了15次广告，每次时长30秒。“酒香也怕巷子深，那年头很少有在电视上做广告的，就这么一下，醋厂在天津叫响了。”

这背后，张殿英的思路清晰：振兴老字号，关键是做好传承文章，“独流老醋沉睡得已久，得先把它唤醒，适应改革开放后的市场经济洪流，不然品牌树不起来。”

一炮打响，独流老醋驶入发展快车道，年产量从1986年的560吨增加到如今的8万吨，厂区也进行了12次不同规模的扩建。

社会的变迁，让很多像独流老醋一样的老字号一度式微。时间隔得越久，它们留存在人们心中的记忆就越淡。独流老醋虽然招牌长时间未用，但一直没有停止生产。有些老字号，沉寂更久，单是传承好技艺，就不是一件容易的事。

马卫东有切身感受。在药品行业闯荡了大半辈子，不承想却为一种药的推广犯了难，更没想到会成为津门老字号——益德成闻药的掌门人。

“当时我所在的药厂有款新药，用时得往鼻子里吸，功效类似清凉油，但价格要比同类药高出10元，一直卖不动。”马卫东没事老琢磨，怎么才能把这款药推出去。“得改剂型，把价格降下来，我就想到了鼻烟。”

可这鼻烟有点难找，很多人压根没听说过，有的知道也没见过。马卫东到处跑，花了不少钱，也走了很多弯路。说巧也巧，这天，马卫东去逛天津沈阳道古玩市场，瞧见一个小摊摆着个清代的鼻烟壶，凑近一看，里边还残存一些鼻烟。

“壶要价5000元，我跟摊主商量，给50元从壶里挖点鼻烟，就这么弄了两小勺。”马卫东拿回家一闻，虽说年头长了点，但药效还在，“当时就觉得这事儿有戏。”

样品有了，可谁会制作？这时，网上一张益德成闻药第五代传承人张园麟的照片引起马卫东的注意。始建于清康熙年间的益德成闻药庄，原址位于天津估衣街东头锅店街一号。历经250多年，先后传承五代人，至上世纪60年代停业。

马卫东辗转联系到张园麟，上门拜访了好几趟，才得到对方的认可。“以前的老店早没了，招牌也多少年不用了，张家的后辈转行的转行，张园麟老人家也担心这祖业传不下去。”马卫东拜师学艺，一点点把益德成重新做了起来。

从2008年起，益德成开始现身国内诸多景区，如今已在26个省（区、市）开设110多家门店。一个沉寂了50余年的老字号，因老技艺的挖掘、传承被唤醒，正被越来越多的人知晓。

变革

老字号价值在“老”，出路在“新”，从生产流程到经营理念，须应时而变、顺势而为

不就是个包子嘛，还能做出花儿来？

“做包子不难，做好包子难！”冯克兰在1994年被评为首批国家级特级包子师，靠的是真手艺。“就说和面吧，一年四季，什么时节放多少碱、水温多少，讲究大着呢！就这一项，没一年哪能练到家？”

一个包子十年功，薄皮大馅18个褶，冯克兰把老技艺练得炉火纯青。如今，虽然已经年过六旬，但她还一直站在狗不理包子的研发一线。

不就是个包子嘛，有啥技术含量？

每年1000万元的研发投入！狗不理下了血本。“过去门店经营，每天出货量不大，人工包制就能满足需求。现在规模化经营，机器换人是趋势，可和面、制馅工序怎么实现自动化？如何让机器像人一样‘捏’出18个褶？速冻和包装又如何一体化？”冯克兰和其他师傅们没少琢磨，他们一边传承，一边创新。

“没别的办法，只能靠科技、靠创新。”董事长张彦森语气坚定。耗时近一年，与国内外多个工程师团队合作，历经千余次论证、试验、调试，狗不理研制出专用的自动化生产设备。

走进狗不理技术中心，只见各种现代化设备一应俱全。采集的样品经过仪器检测，一组数据迅速出现在屏幕上，口味咸淡，有无农药残留、重金属超标，是否符合安全生产标准等，一目了然。

“过去吃狗不理包子，就是为填饱肚子或解解馋，现在是要吃出健康来！”张彦森说，“不创新，狗不理的牌子就守不住，消费者买的包子，看上去没什么特别，但这里边的技术含量高着哩！”

近年来，尽管员工数量没有增加，狗不理却实现了产能翻番。不仅如此，生产过程中人员接触大为减少，有效提高了食品安全水平。张彦森揭示了背后的原因：“对研发投入，狗不理近年来毫不吝啬，目前拥有58人的研发团队，已被授权或被受理的自主知识产权技术就有48项。”

老字号因“老”而自带光环，价值在“老”；但也容易因老而陷入困境，出路在“新”。作为市场主体的老字号，从生产流程到经营理念，也须与时偕行，适应市场竞争新形势应时而变、顺势而为。

史滨是天津海鸥手表集团的高管，长期分管品牌建设，对此深有感触。11年前，4位在北京工作的年轻人打算创业，找到史滨商谈合作。“当时电商平台刚刚兴起，他们想在网上代理我们的产品。那年头，这算是新鲜事。”

诞生于1955年的海鸥手表，从此开始“触网”。不过，海鸥的管理层并未意识到，这项“小合作”，会为海鸥手表注入新的生命力。时至今日，线上销售已占海鸥手表销售总量的70%。从4个人起家的线上代理销售团队，发展到200多人，并从需求侧不断催生着海鸥手表的更新迭代。

“我们一直在跟这些年轻人学习，现在很多经营、销售理念都是跟着他们走。”史滨坦言，随着手机等电子产品的普及，市场倒逼海鸥手表要改进的东西还有很多。“小小手表的生产反映着现代精密制造业水平，我们还缺少高水平的配套生产制造体系，什么都自己干，不符合强调分工协作的社会发展趋势。”

对于很多老字号企业而言，单纯的靠技术创新和转变经营方式，已经不能适应今天的市场环境，体制机制方面的创新显得愈发迫切。

在海鸥手表，更深层次的变革正在发生。作为一家“老资格”的国有企业，海鸥手表已经启动混合所有制改革，以期借助外部力量的进入，带来新理念、新创意、新人才，进一步完善现代企业制度，实现升级换代。

创始于1927年的桂发祥，因十八街麻花而闻名，在创新的路子上迈的步子更大。2016年11月，桂发祥登陆A股，成为“中华老字号”企业中为数不多的上市公司。

“今天的桂发祥已不是一个纯食品企业，而是一个津味文化企业。”桂发祥股份公司董事长吴宏表示，从一个小作坊发展成现代企业，桂发祥保持“常青”的法宝就是创新，“始终坚持将传统工艺和现代科技相结合、传统文化和时尚元素相融合。”

定力

要耐得住寂寞，脑子不能发热，做久而不图快，做强而不图大

“都什么年代了，还手工做鞋？”

“老美华，听名字就不时尚！”

自打进入老美华，80后杨杰记不清被问过多少遍。起初对公司历史和业务不熟悉，难免有点蒙，不知如何作答。可几年下来，再跟人聊这些话题，杨杰说起来头头是道。

当初一起入职的7个小伙伴，如今只剩包括杨杰在内的两人。从门店销售干起，当过店长，管过库房，做过财务，杨杰从青涩的大学生成长为业务骨干，打心底里喜欢上这家老字号企业。

“从1911年到现在，上百年的历史，能存续下来就很不容易了。弥足珍贵的不只是这块招牌，更重要的是工艺和精神。”杨杰也渐渐意识到，无论老美华怎么发展，有些东西永远不能丢。

这些年，老美华也有创新。在产品种类上，不仅鞋帽推陈出新，还向老年人的衣食住行全方位延伸业务。在顾客群体上，既吸引年轻客户，更要留住老年客户。在天津，老美华有两种门店，卖的货品也不相同——老门店面向老年人，在商场开设的新门店面向年轻人。

变化之中，也有不变。比如“粘、拉、调、配、套”等数十道制鞋工序，无一缩减；比如请顾客试鞋的姿势，左手低、右手高、向前跪一步；比如鞋卖出一年后损坏，还可拿回店修补……

在老美华董事长韩志永看来，对老字号企业而言，要创新，也要坚守。“产品要与时代同步，材料、样式要变，要适应顾客的新需求，但产品标准、人文关怀必须坚守，对内对外要有温度。”

“优秀的传统、过硬的质量、良好的口碑，才让老字号企业虽历经百年风雨，却能传扬至今。”天津大学教授马知遥表示，老字号有自己的历史文化，要大胆创新，更要把传统、品质坚持好。

然而大多数老字号企业规模体量较小、发展速度较慢，如何在经济利益与品质坚守之间找到平衡？

马卫东认为，老字号企业必须保持好本色，有足够的定力，尤其不能急功近利，追求短期经济效益。“一味提做大做强，可能会适得其反。很多沉淀着如歌岁月的百年企业，靠的就是一心一意做好一件事，努力做到极致。”

张彦森也为此承受过压力。狗不理的名气，让各界期待甚高，企业内部做大的呼声此起彼伏。狗不理也曾通过授权经营的方式，在国内不少地方发展。但这种快速扩张并没让狗不理变强变大，反而带来诸多负面效应。2005年，张彦森接手之初，狗不理经营惨淡。

“如果只有两个门店，狗不理可能会做上百年，但要是开100家门店，可能连一个月都熬不下去。”经过漫长而艰难的诉讼，张彦森收回了80多个门店，随即大幅压减门店数量，不搞大呼隆，力求集约化，专心提升狗不理的品质。

“随大流挣快钱，不容易守住品质，只有真东西才能持久。”张彦森的体会是，经营者贪心，老字号就会变，最终损害的是品牌，“要耐得住寂寞，脑子不能发热，做久而不图快，做强而不图大。”

期许

对老字号最好的保护，就是创新性转化、创造性发展，政策“搭桥”，让企业行稳致远

自从当上天津市老字号协会秘书长，邢建华坦言“家难当”。

一次，协会组织津门老字号企业到北京参加展会。带去的津门老字号杜成奇烧饼，一天时间销售额过万元，这让邢建华既振奋又沉重——

老字号发展振兴正当其时。社会发展和人民生活水平提高，消费需求正从注重数量增长向追求品质生活加速转变，为有着高质量消费和供给特质的老字号赢得了机遇。

老字号发展任重道远。邢建华曾去过这家老字号，看上去非常不起眼，谁想到会蕴含如此巨大的潜力。随后，邢建华几次上门跟店主谈发展，出主意，可人家并不感兴趣。

“这样的情况很普遍，不少老字号后继无人，家里人不愿再接着干。”邢建华也无奈，虽然协会一直在努力挖掘、唤醒沉睡的津门老字号，但做起来并不容易。“有的上门找到协会的，就问能不能帮着把招牌盘出去。”

老字号不仅是一种商业景观，更代表着一种传统的商业文化，是天津的宝贵财富。除了企业自身的创新与坚守，政策如何扶上马、送一程？2018年，天津市统计局联合市委研究室、和平区统计局，对津门老字号企业开展专题调研。调研结果显示，中层以上管理人员年龄老化，高素质员工占比较低，人才问题是制约老字号企业发展的关键；还有理念问题，对企业长远发展持“保持传统”态度的老字号企业，经营效益大多欠佳。

“任何一个老字号都不能在祖先的基业上永远风光下去。”马知遥认为，对老字号最好的保护，就是创新性转化、创造性发展。

近年来，天津市积极引导高校与老字号企业合作，共建创新工作室和教学实习基地，同时支持老字号企业及其技艺传承人参与职业技能大赛，建立技能大师工作室。在政府支持下，一些老字号企业主动而为，招揽人才。

杨杰刚到老美华时，心里直犯嘀咕：“打眼一看，怎么办公室里同事都这么老啊。”那会儿，老美华员工的平均年龄在四五十岁，本科以上学历的寥寥无几。

如今几年下来，员工平均年龄降至35岁左右，本科以上学历的超过10%，管理层大多都是80后，杨杰的同龄人越来越多，“变化非常大，虽然是老品牌，但团队不老、理念不老，让人感觉是个有活力的企业。”

和平区是天津老字号企业的聚集地，目前共有老字号企业41家，其中被商务部认定的“中华老字号”企业25家。

“我们把老字号传承、振兴上升到打造和平区名片、打造区域品牌的高度。”和平区商务局副局长周晓琳说，保护老字号，要从制度层面加强顶层设计。

迎着问题上，《天津市振兴老字号工作方案（2018—2020年）》去年出台。这一方案提出，对“优势明显、发展健康、具有潜力”的老字号企业，创造条件做大做强；对有一定品牌影响力和市场认知度但发展面临困难的老字号企业，通过改革培育其新的增长点；对文化底蕴深厚、传统技艺精湛但现阶段活力不足、困难较大或濒临破产的老字号企业，通过转让或引进战略投资者等途径实施改组改制。

“政府的扶持很必要，但毕竟还是外力。”邢建华说。这两年，天津市老字号协会时常组织活动，把老字号企业的负责人聚到一起，共商发展良策。虽然有分歧、有争论，但更有共识，“老字号企业要想早日迎来春天，关键是要守正创新，练好内功，学会在市场竞争中行稳致远。”

实习总结1

   实习时间：XX年年9月16日至11月4日

   为期8周的教育实习，确实意义非凡。通过自身的争取和多方面的协助，我不仅有幸到嘉应学院做一名实习辅导员，更幸运的是我还能到梅县三角镇中心小学和东山中学参观学习，这无疑让我获得了更多的丰富知识很经验的机会！虽然在实际工作中遇到了许多的困难，但在指导老师及其他在校老师的帮助下，加之同学们的积极配合，让我在顺利完成实习任务的基础上，学会了许多在学校没能学到的知识和技能，也让我发现了自己存在的种种缺点和不足，激励着我不断地进步和成长！正所谓“千淘万漉虽辛苦，一波三折有收获”啊！

   9月16日到达嘉应学院，正直新生军训第4天。主要任务是与胡文键老师见面，他是07级音乐学师范本科班的辅导员，同时也是我本次实习的指导老师。胡老师非常热情地接待了我，因我对嘉应学院校园环境比较熟悉，胡老师便没有安排我参观校园，直接向我详细地介绍了音乐学的专业概况及07级学生的基本情况。胡老师是个很爽朗而又细心的人，他在我到来之前就已经了解过我所读专业的基本情况，明白我可能会对作为一名音乐系的辅导员会产生许多的疑问和顾虑，事先准备了一份他亲自编写的《音乐系辅导员注意事项及基本职责》给我，让我认真看一遍，也对我提出的一些问题作了耐心而详细的回答。湖老师对我说：“虽然我们的学生都是学艺术的，但多数学生家庭也并不富裕，而且大多数来自外省，父母送他们上大学也不容易。

   他们也养成了坚强的品性，从这4天的军训来看，虽说女生居多，但也没有一个喊苦喊累，而且团结互助，得到了教官的赞赏。在工作方面，辅导员‘上接天下接地，十处打锣九处都在’，需要处理的事情多而复杂，但也非常锻炼人。最初，很多辅导员都满腔热情，积极投入，但工作一两年后发现与自己当初的梦想越来越远，每天忙于处理琐事，丝毫感受布道成就感。虽然你只是来实习两个月，但新生开学初会有许多的后续工作和任务安排，都是非常繁重的，加之你对辅导员的工作不熟悉，如果没有恒心和毅力，很快就会失去工作的热忱。所以，我希望你在这8周的时间里，能够给自己信心和勇气，要有对辅导员工作的热爱！”胡老师的这番话让我受益匪浅，让我在今后的工作中无时无刻地提醒自己要有恒心和信心！

   新生军训为期13天，我的主要任务是加强和承训官兵与学生的`联系，作好沟通工作，也就是作好官兵与学生的“中介”作用。“中介”的位置决定了辅导员在整个军训过程中发挥着“骨干，桥梁和助手”的作用。沟通是至关重要的，作为辅导员，主要负责不在于训练而在与做好思想工作，包括军训官兵，还有学生的。绝大多数承训官兵与军训学生年龄相仿甚至比学生还小，而且文化层次会有一定的落差，能否克服由此带来的心理差距，顺利完成士兵到教官的角色转化，这给作为教官的他们也带来了工作上的难度。况且他们在部队所接受的训练强度，方式，都与学生军训有很大的差别，而大学生的体质普遍相对较差，且自尊心强，能否充分把握学生身心特点，掌握训练的分寸也是教官的一个难点。针对这两种情况，尤其是后者，辅导员在工作中要时时注意与教官们的交流沟通，避免引起补语快的事。

   另外，对同学们来讲，由于教官的客观地位和影响，教官的话比辅导员的话更具有效性，作为辅导员想达到目的通过教官来实现远比直接要求效果更明显，这也要求辅导员要做好与教官的交流沟通工作。因此，辅导员要尽快和教官熟悉起来，协助他们克服心理障碍，明了学生的具体特点，与他们统一思想，共同指定可行的训练方案，顺利度过军训磨合期，顺利开展各项工作。所幸，音乐班的学生都表现出坚强的意志和团结互助的良好风气，不仅顺利完成军训的各项各项任务，而且得到了教官们的一致好评。在9月25日举行的新生军训汇操总结大会中取得了优异的成绩，在军训中加强了组织纪律性，培养了艰苦奋斗的作风，树立了集体荣誉感，增强了国防观念和国家安全意识。

   军训完毕后，我的主要工作就是每周召开一次学生干部例会，检查每周工作，总结上周工作，布置下周工作；每周要参加晚间值班一次；每周找个别学生谈心，有计划有目的地调查了解学生的思想动态和对学校各方面工作的意见和要求。我最有印象的一名学生，她来自湖南株洲，虽然刚来学校不久，但用她自己的话说就是“这短短的时间内就已经让这么多积累的信心几乎磨灭了！”我意识到了问题的严重性，在胡老师和同学们的帮助下，我们制定了一系列的活动来帮助她重新树立起自信心和归属感。我多次邀请她到我家做客，因为他第一次远离家乡和亲人，9月份生日的她感到了孤独和寂寞，价值性格较内向，结识的新朋友不多。

   于是，在课余时间，我主动与她交谈，并带她熟悉周边环境，让她感受到温暖。在她生日那天，全班同学为她准备了蛋糕，让她收到了意外的惊喜。她的性格开朗一些了，于是会去参加学校的各类面试，但天不尽人意，她屡屡挫败，使得她之前建立起来的信心又被磨灭了。但值得庆幸的是，她主动找到我交谈，将她内心的疑惑告诉了我。我运用教育心理学的相关知识，结合平常积累的励志小故事给她以鼓励，以我的自身经历和感受以解答。后来，她对我说。她非常喜欢我说的一句话——只要准备好明天的微笑，什么都能够做得到！其实，这是我对胡老师对我说的“要有恒心和信心”的一个具体化。

   做了辅导员的我体会到，辅导员实在是不好当的。不但要有学问，还要有耐心，还得要掌握学生心理。很多知识是辅导员这一行所特有的，没有经验是干不好的。要想成为一名专职的优秀辅导员，恐怕需要个三、五年功夫才可以入门啊。

   “书到用时方恨少，事非经过不知难”，初登思想政治辅导员这个岗位，考验的是知识和能力。想起自己大一、大二的“自豪和迷惑”，大三的“沉沦和反省”，大四的“所谓的收获与盲目的乐观”。如今要毕业了，几斤几两，尽亮在这群可爱的学生面前。有人说“要给学生一滴水，自己要有一桶水”。的确，要做好学生的思想工作，指导学生树立正确的人生方向和坚定的政治方向，不是十分简单的事情。一是要收集这方面的材料，材料要好，要多，要全；二是要如演员般熟记台词以及面部表情和型体表情；三是考虑到学生的特点和知识结构，接受能力、兴趣爱好等，求之学之，可谓惨淡经营。“尺有所长，寸有所短，相互学习，方为上策”，作为自然的人，从生理上就有高、矮、胖、瘦之分，更何况作为一个社会意义上的人？在知识、能力、特长等方面，就更是千差万别了。

   一方面教师传道、授业、解惑。另一方面就吐故纳新，不断学习。“三人行，必有我师”，初为人师的这段日子里，在34名“弟子”中，可为“师傅”多多。在师生同为的体育运动项目中、在优美动听的歌曲中、情怀胸襟的文章里、在思如泉涌的英文对话中，我发现我的“弟子”们可谓是人才济济，每个学生都是一本书，这是最现实的书，是最好的教案。我想只有读得懂他们，才能成为一名好的教师。我面对的是求知欲望强烈，来自“五湖四海”的，独立、自强、自尊、自信的朝气蓬勃的青年。而我是他们的辅导员老师，那句“为人师表”着实让我感觉自己的肩上沉甸甸的责任。我曾期盼自己的师长即是良师又是益友，那么我是否也能成为自己学生的良师和益友呢？时间会去检验，学生会去评判。

   总之，学生工作灵活多变，它要求辅导员必须在学中干，在干中学。要不断深入到课堂、宿舍，和学生交流，在实践中总结经验和教训，以应对日益复杂的学生工作。我所要做的就是以更加饱满的热忱，脚踏实地的精神去工作，以真诚的心去对待学生。我相信，只要自己坚持不懈地努力，一定能把学生工作做好。

实习总结2

   从九月份来到招行自今已有4个月时间了，在这4个月的工作中，我先后到了会计部，个人银行部，公司银行部学习业务。通过不断地学习，我不仅了解了我行的组织结构，还广泛全面地了解了我行开展提供的各项业务和服务。特别是我在大堂实习的三个月里，我学到了很多基本的业务知识，比如存取款的基本流程，本外币受托理财业务，自助缴费，网上银行，申购基金，挂失，金卡白金卡业务等，为今后开展工作打下了坚实的基础。在大堂实习期间，我共引导客户办理信用卡5张，办理金卡35张。申请自助缴费100余户。同时，也能较好地维护大堂秩序，疏导客流，得到了客户和同事们的认可。

   11月底，我来到公司银行部学习，由于我原来从事的都是个人银行方面的工作，对公司业务了解甚少。面对如此多的新业务要学，新工作要做，我感到这是对自己一个很大的挑战。好在部门的同事们都很热心，压滤机滤布对于我不懂的问题，他们总是能很耐心地给我讲解，这让我对战胜困难有了信心。经过一个月的学习，我基本上能独立完成贴现，银承开票，出具寻证函等简单的公司业务了。

   200*年如期而至，此刻的我即兴奋又有点惶恐。兴奋的是新的一年有新的开始，它孕育着新的希望和机遇。惶恐的是，我还有很多的业务没有学会，不知何时才能真正独当一面。但我知道，一味的惶恐不安是没有任何用处的，它只会增添人的惰性。只有化这种惶恐为动力，更加努力地在实践中摸索总结，滤布在错误中改正成长，才能最终胜任这份工作。总之，路漫漫其休远兮，吾将上下而求索！

实习总结3

   我来到公司已1月有余了，回顾工作的这段日子里，心潮起伏，思绪万千， 在公司领导下以及同事们的帮助下，无论在工作、学习上收获不少，在此表示衷 心的感谢。

   作为一个刚入行的新手，我开始调整心态，树立信心，秉着认真、负责、坚 持的执着精神， 踏实完成好我的每一项工作。

   首先， 我来公司的头一个月里分在公司的通风安全部，刚开始也没什么工作 任务，只是了解公司的一些基本情况，了解公司各煤矿的生产情况和井下环境， 负责矿里面安全检查。

   实习第4周，我被派到了**矿任技术员一职，目前新井矿，处于停产整顿 当中，矿井一直致力于创建安全质量标准化三级矿井，实现高产高效的目的。同 时也深知责任重大必须努力学习认真工作不断提高自身技能，认真整改县安监 局，煤矿公司查出的安全隐患，希望通过我们的努力，争取以最快的速度通过安 监局验收、复产。

   在矿领导和各部门的正确领导下，我能够自觉坚持党的安全第一的方针，自 觉学习集团公司、 煤矿公司和矿的安全生产规章制度和各种会议文件精神。

   同时， 在以后的工作中， 我一定会深入第一现场，使编制得作业规程和技术措施忠于规 程，高于规程，能够更好地服务于我矿的生产实际。做到一心奉公，廉洁自律， 使自身能够更好地服务于矿山， 奉献于矿山，为我公司和我矿的繁荣昌盛作出应 有的贡献和义务。坚信我们的**集团、煤矿公司、**矿的明天会更加美好!