写给养蜂界知名专家周冰峰的信,下面一起来看看本站小编古蔺老陈蜜给大家精心整理的答案,希望对您有帮助
蜜蜂研讨心得体会1尊敬的周冰峰专家:
您好!我有幸在2019年10月19一20日重庆.荣昌.召开的中国养蜂学会蜜蜂饲养管理专业委员会第24次、中国养蜂学会蜜蜂生物学专业委员会第五届2次学术研讨会上聆听了您的报告并认识了您。您在报告中针对中国蜂蜜市场的现状说:“浓缩蜜的出现,因为其质量的低劣,再加售卖者的不实宣传,让中国蜂蜜市场为国外蜂蜜的进入打开了缺口”。您还要求我们做蜂蜜就要做到
"规规矩矩发展,规规矩矩作人!"
△高质量蜂蜜结晶后常温下的样子
而现实中的中国蜂蜜市场,不止是鱼目混珠,真假难辨的市场,它完全成为了一个假蜜市场,怪相横生。一直我以来都如您教导的那样努力的作好每一滴蜂蜜,可现实太可怕了。
我向您介绍下我自己吧!
△高质量蜂蜜常温下结晶后的样子
我很热爱养蜂行业,且认为这行业是一个健康产业,它的发展前景一定是辉煌的。我进入了养蜂业后,从学养蜂开始。因为热爱,很快的学会了养蜂技术,并对蜂蜜研究逐步深入。2011年新国标出台,我认真的将新国标(GB14963_2011)和废止的国标(GB14963_2003)进行了对照比对发现,新国标定义了蜂蜜,修改了蜂蜜的感观要求和生产工艺要求与废止国标相比是两个完全不相同的蜂蜜国标,新国标是符合蜂蜜的自然状态下的感观要求,生产工艺等要求的,是正确的。废止国标是完全错误的。我坚信只要认真按新国标要求规范执行,我的蜂蜜质量提高了,蜂蜜质量得到保证了,那我的养蜂业就定能发展的更好。所以,我对蜂蜜的质量要求是很高的,我自己走着我自己的路,收取着我的高质量的蜂蜜售卖。可我的高质量蜂蜜销售不畅!什么原因呢?
△高质量蜂蜜结晶后装瓶过程中的样子
通过市场调查发现:
有走街串巷或自由市场售卖熬制蜜(有毒)的,因为熬制蜜生产工艺简单方便,且原料白糖、明矾(硫酸)、酱油(醋)和蜂蜜香精容易购到,制假者可以制造出与蜂蜜状态完全一样的假蜂蜜,所谓完全一样是熬制蜜也具有蜂蜜的自然状态即未结晶时粘稠,一段时间后会结晶的物理特性。再加上售卖者大张旗鼓的宣传他们的蜂蜜的丝拉得多么多么的长,珠收得又怎么怎么的好………价格极低,生意很好。这是为什么?
△熬制蜜溶液的观察效果
正规门店,大小超市摆满了各种名目的廉价浓缩蜜(无毒)和勾兑蜜(无毒)。因为浓缩蜜和勾兑蜜无毒,还是按废止的蜂蜜国标要求制作出来的,故而是通过的正常检测并能顺利进入市场。而今,新国标的出台就彻底否认了浓缩蜜是蜂蜜。浓缩蜜是不符合新国标的定义和生产工艺要求的,浓缩蜜就是假蜜。可为什么大量的勾兑蜜、浓缩蜜却还能堂而皇之的照常出现在正规门店和大小超市呢?这又是为什么?
△勾兑蜜溶液的观察效果
究其原因是:没有能够指导消费者购买时作出正确选择的蜂蜜真假鉴别方法可供销费者使用。长期以来废止国标下的勾兑蜜,浓缩蜜的合法。消费者对曾经合法的勾兑蜜和浓缩蜜已经习惯!
为了解决鉴别蜂蜜真假的鉴别问题,我对蜂蜜开始了更为认真深入的研究。过程中,了解到了各种制假蜂蜜的制作方法并亲自试验,通过大量试验并对不同的制假方法制造出的假蜂蜜与真蜂蜜,不同时间、各种形式下的存在的物理状态及物理现象的观察比对发现,购买勾兑蜜,熬制蜜和浓缩蜜的人都被骗了!
△真蜂蜜溶液的观察效果
为了让喜欢蜂蜜的消费者不再上当受骗,我创推了确实正确的鉴别蜂蜜真假的物理鉴别方法《蜂蜜真假鉴别方法一一古蔺老陈绝招》,在实践证明了此方法鉴别蜂蜜真假的精准性后,申请版权,于2016年6月29日获得中华人民共和国国家版权局四川省版权局认可。我的《绝招》是对养蜂业界的一大贡献,是对蜂蜜真假物理鉴别方法的一场彻底革命!
我在不断努力的探索研究过程中发现,网络及媒体宣传也有许许多多的关于鉴别蜂蜜真假的方法,但,通过实践它们都是错误的,不可取的。于是我编写了《鉴别蜂蜜真假错误方法大全》例证了所谓的鉴别方法的错误,以擦亮消费者的眼睛。
质量上我们坚持收取高质量蜂蜜。
发展中,我申办了营业执照,为了对我们自己负责对消费者负责我们申请注了自己的商标,到后来组织成立了蜜蜂养殖专业合作社。
△高品质蜂蜜常温下的结晶样子
我认为,只要坚守质量我们就是赢家。
于是乎,我致力于蜂蜜的质量区分,蜂蜜真假的鉴别等等的宣传,写下了有关蜜蜂的科学养殖,鉴别蜂蜜真假,蜂蜜的质量区分等方面的文章300多篇,头条阅读量也只有17万,力图能为业内同行及喜欢消费者的尽一份力!能帮助到须要帮助的…人。可我个人的力量可以说是太微弱了。
我幼稚的认为,有《蜂蜜真假鉴别错误方法大全》为消费者擦亮眼睛,让消费者学会确实正确的《蜂蜜真假鉴别方法一一古蔺老陈绝招》解决了消费者鉴别的问题。真正的且高质量的蜂蜜就会有市场!
现实中的蜂蜜市场,鱼目混珠,真假难辩,打假力度极弱,泛滥的假蜜层出不穷,其低廉的价格,导致不辩真伪的消费者趋之若鹜,养蜂人耗费心血养出的真蜂蜜反而倍受冷落,少人问津,面临难以生存的残酷现实。作为一个为养蜂事业奋斗多年,并付出了巨大心血的养蜂人,在现实面前是妥协甚或同流合污,还是选择坚守初心,又如何坚守?恳请前辈指点迷津,以解困惑。
此致
敬礼!
养蜂人一一陈兵
此刻每个人都应反思和自然界的关系,未来要与这个世界相处更和谐。
此刻要有危机感,未来要从每一个个体的每一个细胞做起,追求人类社会的可持续发展。
此刻保护及学习蜜蜂,未来人类也能像蜜蜂一样生存亿年。
此刻座谈金蜜蜂,未来携手身边的所有人构建人类共同体、生命的共同体。
5月7日,“此刻·未来——企业社会责任/可持续发展线上论坛”系列二次开讲。论坛由可持续发展经济导刊、金蜜蜂智库、世界可持续发展工商理事会联合主办,中国生多样性保护和绿色发展基金会作为本期合作伙伴。
疫情期间,蜜蜂及蜂农的境遇备受关注,围绕“保护蜜蜂,寻找蜜蜂”主题,中国生物多样性保护和绿色发展基金会秘书长周晋峰先生,分享收获(北京)农业发展有限公司执行董事石嫣女士,国家电网公司社会责任处处长刘心放先生,金蜜蜂创始人、责扬天下管理顾问首席专家殷格非先生,在《可持续发展经济导刊》社长兼主编于志宏主持下,展开了分享交流。
蜜蜂到底在自然界扮演什么角色?保护蜜蜂的重要性体现在什么方面?商业界可以从蜜蜂的生存模式有何借鉴?蜜蜂型企业的价值体现在哪些方面?各位专家就上述问题进行了深入探讨和交流。
周晋峰:生态文明的世界观是人与自然和谐共生
作为生物多样性保护领域的专家,中国生物多样性保护和绿色发展基金会秘书长周晋峰对蜜蜂如数家珍。他介绍说,蜜蜂是自然界重要的传粉昆虫,全球约有70%以上的农产品需要蜜蜂传粉。如果没有蜜蜂传粉,粮食产量、自然界的生态系统都会受到影响。
在疫情期间交通受到阻隔,蜂农无法将蜜蜂转运到采蜜地点,蜜蜂也无法实现传粉,秋季蔬菜水果、粮食产量将受到影响。此次疫情给蜜蜂的影响,涉及人类健康、生态保护及蜂农生计等。为此,周晋峰带领绿发会提出相应建议并采取行动,帮助蜂农减少因疫情遭受的影响。
周晋峰认为,蜜蜂的保护,与生物多样性保护紧密相关。要注重农业生物多样性保护,关注野外生物多样性保护,避免大规模农药使用,未来我们需要做更多安排,更充分地认识蜜蜂对人类的重要作用。
周晋峰号召所有的企业都应该在生物多样性保护和利用有所作为。他认为,人类正在从工业文明进入到生态文明,生态文明的世界观是人与自然和谐共生,因此,人类必须改变生产、生活方式。
石嫣:每个消费者要更多支持绿色生态
分享收获(北京)农业发展有限公司执行董事石嫣在博士毕业后,选择做“新农人”,就是希望把她对自然的理解融入到农业中。
以石嫣的经验,种植蔬菜,蜜蜂是最好的传粉者。如果使用激素类给番茄授粉,番茄容易空心,口感不好,蔬菜的安全性也得不到保障。石嫣的做法是在大棚蔬菜种植中,采用熊蜂给番茄授粉。
在石嫣的眼里,应该把土壤、昆虫、微生物等看作整体生态的一部分。她认为,人类不是大自然的主宰,自然有自然的发展规律。在城市里生活时间长了,有人把所有昆虫看作敌人看待,其实每个生物在自然界中都有它的位置。
石嫣博士号召,要从一日三餐开始认识自然,重视生物多样性保护。每个消费者的一日三餐,都是参与、改变生物多样性的切入口。每一个消费者应该更多关注食物是怎么种出来,更多支持绿色生态有机农业,减少污染。
殷格非:蜜蜂型企业最具责任竞争力
作为金蜜蜂创始人、责扬天下管理顾问首席专家,殷格非先生对蜜蜂情有独钟,谈起“金蜜蜂”“蜜蜂型企业”的起源,他说,蜜蜂是大自然的精灵,其生存模式对人类的商业模式具有很强的借鉴作用。蜜蜂在地球上生存1.37亿年,有它的智慧,也一定有它的优势。蜜蜂采花蜜,同时又采花粉,为自然界带来了更广阔的生长空间,这种和谐共生的模式很值得思考与学习。企业要像蜜蜂一样,贡献环境和利益相关方,与利益相关方共生,这样的企业是负责任的、可持续发展企业。我们把这样的企业称之为“蜜蜂型企业”。
殷格非先生说,我们从2007年底开始发起寻找“蜜蜂型企业”活动,到现在已有13年了,已经有3500多家企业参与评估,最终有329家企业获评为蜜蜂型企业。蜜蜂型企业是要将利己与利他有机结合,就像蜜蜂一样,在采蜜的同时,利己利他。这是一个极其高效、生态的、具有责任竞争力的模式。
殷格非还特别提到,2020年寻找“蜜蜂型企业”的活动已经开始,希望有更多的公司加入到这个活动中。
刘心放:不遗余力控制对环境影响
国家电网公司社会责任处处长刘心放先生认为,了解和保护蜜蜂,每个人都有责任,特别是要把保护蜜蜂、保护生物多样性的内容,给孩子们多讲一讲。
他介绍了国家电网公司开展生物多样性保护和利用项目的情况。国家电网在管理自身影响,创造综合价值最大化的过程中,重视生物多样性保护。特别是在近些年,国家电网公司特别在意公司发展对环境、生物的影响。为了将电线等对环境的影响降到最低,国家电网采取了各种各样的措施。因此,刘心放提出,不管是个人还是企业都要从发挥自身影响做起,进而影响他人。这既是利他的负责任行为,也是利己的竞争力举措,最终整个商业生态系统会得到优化。
刘心放还介绍了国家电网和金蜜蜂一起积极践行社会责任的行动,共同发起金蜜蜂2030倡议,来促进实现整个社会的可持续发展,间接实现企业自身的可持续发展。他提出,未来良性的可持续的商业模式的塑造,需要更多蜜蜂型企业,去做一些实际的事情,发挥真正的作用,产生切实的影响力。
论坛总结
这场自然和商业的对话中,主持人于志宏总结了此次研讨:
人类总是在向自然的学习过程中,汲取进步的思想和前行的力量。比如,从蜜蜂的生存模式上,找到负责任、可持续的商业模式;也比如,在我们的科技中充满了智慧的仿生学;再比如,无论是商业还是社会的生态圈建设等概念都来自于对自然的领悟。
人类也总是在每一次挑战和破坏自然中,体会大自然惩罚的恶果。比如,如果我们破坏了蜜蜂的生存环境,就要面临更大饥饿的风险;也比如,如果我们为了发展毫无节制地从自然中攫取,未来必将面临资源枯竭的厄运;进而可以引申到,那些破坏自然规则、商业规则的企业,终将自食其果。
此刻,我们希望,每个人、每家企业能够反思自我生活和生产方式,共同努力,减少对蜜蜂生存环境的影响,保护蜜蜂,保护生物多样性,这实际是在保护我们自己。
此刻,我们希望,更多的企业能够成为蜜蜂型企业,在其决策和运营有益于社会繁荣和环境保护的同时,也在良好商业环境下有强大的竞争力。
文|蔷薇 曙辉 艳芳
蜜蜂研讨心得体会3蜜蜂一天到晚飞舞于花丛之中,好像除了那个美丽、清香的花花的世界,蜜蜂对于其它并无什么兴趣和爱好。但这并非是蜜蜂的好逸恶劳或者游手好闲,从而游戏或浪迹于那个花花世界。也许相对于婀娜多姿与翩翩飞舞的蝴蝶,所给予我们的视觉冲击、情感体验和美的联想,蜜蜂的表现和姿态,确实是显得有些单调甚至是乏味。
蜜蜂一生的职责抑或追求,那就是酿造蜂蜜和确保种族的繁衍。它们无数次忘我的飞行与穿越,只是为了采集更多、更好和香甜营养的花蜜。它们飞舞的姿态和嗡嗡的脆鸣,折射出一种辛勤劳作与辛苦奉献的美好。相信当我们品尝过了,蜂蜜之甘甜、清香与圆润之后,我们对于蜜蜂的好感与好评,一定就会迈步一个崭新与更高的台阶。
小陈是某公司财务部的订单员,主要负责公司所有经销商的订单接收、打印、核算和咨询等工作,工作内容和形式,不仅显得非常机械和单调,而且还是一成不变和中规中矩的套路。如此,日复一日、年复一年,每天坐在自己的工位上,一部电话、一台电脑、一支笔和一个工作记录本,就是她全部的岗位空间和工作状态。
在同事的眼里和心里,小陈的工作和岗位,完全是属于那种不经历风雨也能见彩虹的惬意与美好,并且还是没有绩效压力和考核风险的稳妥与踏实。另外,就是每天往工位上一坐,接打一下电话、敲打敲打键盘和记录一些必要的信息,最后把相关的单据和信息进行汇总与输出,一天的工作就万事大吉和功德圆满了。可以说,小陈的工作和岗位,就是许多同事羡慕和嫉妒的一个聚焦点。
可是在小陈的心里,却是另有一番滋味在翻滚,别看每天都是机械般重复着一项工作,倘若稍有疏忽或者大意,那可能就会导致配错货和发错货。轻则,向经销商赔礼道歉和挨领导的一顿痛批;重则,可能就会耽误和影响到经销商的市场销售。一旦出现差错,公司还要承担额外的物流费用(退换货)和产品风险(影响重新上市销售)。
这份工作的真实体验和感受,也许只有小陈自己才清楚并理解。由于公司的产品品类和单品,多达近10个品类和两百多个单品,而且大大小小几百个经销商,则分布在全国各地,并且各地经销商的方言和口音,又是千差万别和千式百样。同时,经销商的进货也没有什么规律可言,因为各地的产品销售随时都在发生变化。为了保证工作与订单的万无一失和准确无误,她每天的情绪和状态,还是明显偏向紧张与压抑一方。
面对同事的羡慕加嫉妒,小陈也没法一一和时时去解释与诉苦,更多的时候,她只能是一笑置之。有时候实在是感觉到无聊,则会回敬一声‘要不你来做好了’。其实她也知道和清楚,即使是她解释半天,估计也没有什么人,能够听得进一字半句。倘若确实是觉得憋屈,她就去找领导诉诉苦或者争取、争取一点福利什么的,但也基本上没什么反应和效果。时间一长,小陈也就慢慢习以为常和不以为然。
由于同事和一些领导甚至是她的分管领导,大都对小陈的工作和岗位,基本是偏向和归纳到机械、简单与轻松这一范畴,所以对于这个岗位的绩效管理,除了那几条处罚标准与举措外,其它的几乎就都可以忽略不计。说得直白一点,大家认为并觉得,小陈这个岗位,只要懂得基本的电脑操作和稍稍仔细一点点,大概是谁都可以胜任。
不过,一直以来,小陈的心态和情感,还算是比较平和与坦然,工作也是一如继往的踏实与严谨。用她自己的话说,就是从事这个工作,让她个人的职业素养,得到了很好的锻炼和有效的提升。同时,与各地经销商的沟通和交流,又开阔了她的职场视野与市场趋势认知。另外,就是结识了许许多多的经销商朋友。所有的这些,她认为也算是一种额外与特殊的回报吧。
故事有感:小陈就像那只辛勤劳作的蜜蜂,只是在岗位履职与责任担当方面,表现出不辞辛劳和认真严谨的职业素养,而不是在付出与收获之间,总是一副斤斤计较和喋喋不休的样子。同时,不为别人的眼光与评议所困扰和折服,持之以恒坚守职业的本分与操守。由此,我相信她未来的职场之路,一定可以有所作为并梦想成。
关于职场江湖中的生存与发展,欢迎朋友们积极参与话题和交流研讨,并贡献出您的智慧与高见!谢谢!
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