食品安全学习心得体会
近几年来，由于关于食品安全的事件层出不穷，食品安全问题已经成为人们关注的焦点之一。这些事件暴露了我国食品安全的监督和管理存在着各种各样的问题。下面就我就几个方面来讲讲加强食品安全性的几项措施：
一、强化源头管理
近年来我国食品产业发展快速，对经济增长的贡献率逐年加大，但同时由于准入门槛低等原因，大量食品企业规模小、分布散、集约化程度不高，自身质量安全管理能力较低。庞大的食品生产消费量、众多的生产经营者，再加之食品安全监管体制机制还不健全，这些我国食品安全基础薄弱的最大制约因素。要从根源上解决食品安全问题，首先应建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系，无论是蔬菜还是肉食，只要是食品范畴都应该列入监控范围之内。从生产资料如水、土壤、饲料开始，就应该加强监控，不能等到进入市场时再检测。
二、建立信用档案加大教育宣传
近年来发生的一系列食品安全事件凸显了我国食品行业的信用缺失问题，信用缺失已经成为制约我国食品行业健康发展的重要因素。为此政府应建立完善的食品安全信用档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。同时，完善食品安全宣传教育机制，加大食品安全宣传教育力度。当前公众的食品安全防范意识、法制观念并未有大的加强，教育是食品安全防御措施的基本环节。社会应形成一种氛围，使食品的生产者、经营者、消费者兼具食品安全的支持者、维护者和创造者三重身份，从而降低监管成本，提高监管效力。
三、整合监管机构
我国食品安全管理分别由食品药品监管、农业、商务、卫生、质监、工商等多部门实施分段管理，可能出现“多头分散、衔接不紧”的状况。因此应该进一步理顺食品安全管理体制，由一个部门为主实施“综合性、专业化、成体系”的监管。不论食品哪个环节出现问题，都会追究该部门的责任，从而避免监管缺位或者职责交叉、责任不清，最大限度地堵住监管漏洞。
四、加大执法力度
在我国，之所以出现接连不断的食品安全事件，与法律对违法者的惩罚力度是有关系的。【食品安全学习心得体会3篇】食品安全学习心得体会3篇。当企业违法时，中国法律对其的处罚是：消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。这种标准的处罚丝毫不能威慑到企业。一些违法食品生产商就是因为“过低的违法成本”，才敢生产“问题食品”。因此，要对食品安全违法犯罪活动始终保持严厉打击的高压态势，违反法律法规的要从严惩处。
通过安全培训，我懂得了如何去避险，懂得了安生产的重要性
1、注意通风:室内使用煤炉、炭火等取暖设备时，煤炭要烧尽，不要闷盖；门窗不要全用塑料膜封死，要预留一定的缝隙，使室内空气流通，避免一氧化碳聚积。要经常门窗通风换气，保持室内空气新鲜。
2、选好炉具:取暖用的煤炉要安装烟筒，炉具应从正规渠道购买，烟筒接口处要顺茬接牢（烟筒粗的一头朝向煤炉），保持烟囱结构严密和通风良好，防止漏烟、倒烟，并保持其畅通。烟筒口最好开在下风向，伸出窗外的烟筒应该加装防风帽，开口处应该低于房檐，烟筒出口最好向上至少不要朝北朝西。
3、经常检查:正确安装使用煤炉、炭火等取暖设备，定期检查炉具，维护和清扫烟筒、风斗，最好是每两个月清扫保持烟筒、风斗畅通，此时烟囱中积攒的煤灰特别多，最容易堵塞烟道;烟囱接口处要经常检查，并用胶条封好，防止漏气。没有装烟囱的煤火炉最好不要放入室内。白天应该注意多开窗开门通风，保证屋内空气流通，氧气含量充足。煤气比空气轻，总是飘浮在居室内的上方。因此，只要在窗户的最上方安装一个风斗，给煤气逸出留一个通道，冷空气又进不来，这样，煤气中毒的机会就会大大减少。
4、远离卧室:煤炉、炭火等取暖设备应远离易燃、易爆、易挥发的有毒物质，不要直接放在卧室；如条件允许，晚上睡觉前最好将炉具搬到屋外。
5、谨慎选择:在低气压、相对湿度较大的雨雪冰雹天气等气象条件下，尽量不要使用煤炉、炭火等取暖设备；家中吃火锅时，最好不要使用煤、炭火锅，如果使用，最好放在通风的大厅或保持门窗适时打开通风。
6、安装探测器:使用用煤炭炉的单位或家庭，最好安装一氧化碳探测器，并定期检查维护，以确保探测器正常运行。
关于企业安全培训心得体会，企业安全教育培训心得的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。